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Dites-moi...
... quelle est la part de superficie qu'occupe le potager dans votre jardin ?
Pourriez-vous vous en passer ? Avez-vous déjà été tenté de le faire ?
La semaine passé, notre ami Philippe, fidèle lecteur, postait sur Facebook des photos de son potager envahi d'ancolies et de digitales pour illustrer son commentaire sur le
blog. Il a bien fait car je n'imaginais pas que les semis spontanés de ces deux merveilleuses plantes pouvaient être aussi prolifiques chez lui. Ca donne ceci :
Ma réaction a été : wouah ! Comme c'est beau !
Comme il avait dit qu'il allait devoir en supprimé pas mal, je lui ai suggéré de tout laisser et
d'aller acheter ses légumes chez un petit producteur local !
Des jardiniers donneraient je ne sais pas quoi pou obtenir un tel massif !
Ca l'a bien fait rire car je pense qu'il n'est pas prêt à sacrifier son potager pour des fleurs.
Personnellement, la part du potager dans mon jardin, c'est... 0%. Faut que je vous explique pourquoi.
Mes parents ont toujours été vendeurs de fruits et légumés sur les marchés. Les après-midi, ils allaient les acheter sur les veilings de Flandre
pour les revendre tôt le lendemain matin sur les marchés, 6 jours sur 7. Un métier d'indépendants où l'on ne compte pas ses heures et qui laissait peu de place aux loisirs et
encore moins au jardinage. Donc, pas de potager à la maison et puis, on était bien servis. A l'époque, pas de considérations écologiques qui nous auraient
laisser penser que les légumes cultivés par nous-mêmes étaient plus sains. Je savais donc à peine marcher que je vendais déjà des salades
tôt le matin aux gens de la région. J'en ai gardé des qualités de marketting (j'étais contente quand je battais mon record de vente) et ma capacité
à ma lever très tôt (j'ai d'ailleurs garder ce rythme toute ma vie. Ce matin par exemple, il était 4:45 au lever).
Pas de potager mais j'aimais déjà bien pouvoir cultiver des fleurs chez moi à Templeuve. On recevait le catalogue Bakker et j'y aurais presque fait
des croix dedans à la manière d'un catalogue de Saint-Nicolas. J'étais ravie aussi lorsque mes parents vendaient (rarement) quelques plants
de Dianthus ous de pensées pour soulager un fournisseur. J'ai encore leur parfum en tête.
Une fois en couple avec Bruno, on a habité un appartement puis une maison de ville sans jardin et donc, la question d'un potager ne s'est
même pas posée. En 1993, quand on a aménagé dans ma maison actuelle, l'idée a été de faire du jardin un lieu d'agrément qui nous plongerait
dans l'esprit d'une maison de vacances toute l'année mais jamais je n'ai pensé à y faire un coin potager car à l'époque, j'étais encore fournie en
fruits et légumes par mon frère qui avait repris l'entreprise familiale.
Chaque coin et recoin de mon petit jardin de 6 ares a été consacré aux fleurs et je ne pense même pas que si j'avais disposé d'un terrain de jeux plus
grand, j'aurais agi autrement. Encore maintenant ! Je ne penserais qu'à créer de nouveaux massifs.
J'ai bien tenté de cultiver en pots un pied de tomates (sans grand succès)
Pauvres noires de Crimée, envahies par les fleurs !
et je repique encore chaque année, en pot, 5 ou 6 plants de salades pour les sandwichs.
Mais même le persil, je le cultive à la Roseraie car il y pousse mieux que chez moi !
Bref, je comprends fort bien ce désir de cultiver de beaux légumes frais et sains (enfin, quand on habite une région "propre") de la majorité des gens mais
moi, je n'ai jamais été initiée à cela et ma passion pour le jardin d'agrément est tellement intense que je pense fleurs du matin au soir. Et ce n'est
pas prêt de changer...
En 2022, j'avais fait une énorme erreur en commandant mes plants de laitues chez Hermie. J'avais oublié que "1" signifiait "1 groupe de 6 plants" et
c'est ainsi que je me suis retrouvé avec une quantité phénoménale de salades à repiquer. Comme à cette époque, les rosiers de Daniel étaient encore
jeunes, j'ai planté tout ce petit monde à leurs pieds. Un petit clin d'oeil à celui qui aimait tant le potager !
J'ai trouvé ça très joli comme compagnes pour les roses, même lorsqu'elles ont monté !
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Commentaires
2MartineDimanche 12 Mai à 05:333GrannyDimanche 12 Mai à 07:13Pas de potager, ma terre de jardin n'est pas terrible, c'est du remblai.... Mais des carrés et jardinières de fraises, et pieds d'artichauts que je laisse en fleurs pour les abeilles et bourdons, et en plus, j'aime l'odeur de la fleur ! Mais quand même : thym, ciboulette, persil.4Marie-ElisabethDimanche 12 Mai à 07:32Bonjour Isabelle,
Même sur une petite surface, je ne pourrais pas me passer d'un petit potager qui fait environ 20% de ma surface cultivable: salades, haricots, oignons, carottes, bettes, petits pois, courgettes, 3 tomates et des fraises . De plus, chaque année j'ai des tomates cerises en pot. J'aime voir pousser les légumes et l'idée d'être presque autosuffisante pour me nourrir. MAIS je ne peux pas me passer de fleurs, donc je suis très heureuse comme cela. Et suivant ton exemple, je plante plus serré pour avoir encore plus de fleurs. La seule chose qui me manque, c'est quelques framboisiers et un coin pour des fleurs à couper. Je n'ai pas d'arbre car c'était un arbre ou ce que j'ai décrit plus haut. Je me contente de ceux des voisins.
J'ai eu une parcelle de jardin partagé mais quand les voisins plantent du liseron parce que c'est joli...donc, exit!
Bon dimanche et quel plaisir que ces quelques très beaux jours
Ça fait des années que je laisse des fleurs envahir le potager, mais là, c'est en trop grand nombre. Ma femme adore aller chercher ses légumes tout frais au lieu d'aller les acheter. Moi, je préfère les fleurs, c'est sûr.
J'ai un problème maintenant, car les haricots doivent absolument être repiqués et toutes ces fleurs ne sont pas encore fanées.
Je dois quand même dire que je ne jette pas les fleurs sur le compost (ça me fait mal au ventre). Les plantes qui me gênent et que je suis obligé de retirer, je les mets en vente devant chez moi. Les gens mettent l'argent dans la boite aux lettres (dans 95% des cas, je dirais) et avec cet argent...j'achète d'autres plantes !
Bon dimanche et bonne fête à toi.
6catherineDimanche 12 Mai à 08:20Coucou, j'ai été "initiée" par ma maman et ma grand mère au potager toute jeune, et dès que j'ai pu en avoir un, j'ai semé, planté, récolté, un plaisir immense! surtout des tomates (en serre) , pommes de terre, ognons, salades..c'est la première année que je n'ai pas semé de courges et courgettes..pour la superficie, je dirais quelques "carrés" de 1,5 m sur 3 m, deux serres, le tout dans un enclos. En fait, pas grand chose sur mon terrain de 2600 m²! Voilà ma participation, bon dimanche isabelle @catherinecoteterres
7AngeliqueDimanche 12 Mai à 08:48Mon petit potager fait 20 m2 pour un jardin de 900m2. Je préfère laisser la part belle aux massifs de fleurs. Je ne cultive que quelques pieds de tomates des courgettes et quelques herbes aromatiques. Je pourrais largement m’en passer. Il faut savoir se limiter quand on ne peut pas tout faire. Le potager est très chronophage si on veut vraiment etre indépendant en legumes8bridget jonesDimanche 12 Mai à 09:18Bonjour Isabelle, la surface uniquement consacrée au potager (et assez plate surtout !) fait environ 100m2 ici par rapport aux 1000m2 présents autour de la maison. Ensuite il y a encore 100m2 uniquement de fruits rouges et aromatiques à leurs pieds, puis encore d’autres aromatiques et médicinales partout dans le jardin : ce sont souvent celles qui font de belles fleurs ou de beaux feuillages, que je mélange dans les massifs comme l’arroche ou les cotes de bettes rouges ! donc en gros j’en mets partout ! lol Cette passion du jardin me vient de mes parents qui cultivaient cette terre nourricière puisqu’ils étaient agriculteurs : près de la maison 1000m2 étaient consacrés a nourrir 10 personnes à la maison, et 5000m2 de verger ou couraient les poules : autant dire que nous étions en autarcie fruits légumes .. et viande : tous les animaux étaient nourris sur la ferme pour être vendus ou mangés par nous ! Je n’ai pas d’autonomie toute l’année ici (l’hiver c’est compliqué en montagne ) mais j’y suis une grosse partie de l’année et cela me ravit : pouvoir manger des fraises cerises ou framboises qlq minutes après cueillette me réjouit chque année ! ils sont tellement bons et tellement chers, même au marché ! Les 1eres tomates les brassées d’haricots verts, m’enchantant également, et je fais TOUS mes semis depuis qlq annees c’est du boulot mais tellement d’économies !! Je m’occupe aussi d’autres jardins ailleurs : le potager de ma fille en Normandie, un potager collectif avec des amis à coté de chez moi mais plus bas en altitude et sur terre sableuse ce qui me permet d’avoir des légumes plus tôt , et une parcelle chez une amie pour occuper son terrain et y mettre les pommes de terre, voilou, c’est déjà pas mal ! et on ne m’arrête plus, mais je vise l’autonomie alors y’a du boulot ! bon dimancheBonjour Isabelle. Dans mon enfance il y avait le potager de mon grand-père qui m’a tout appris en semis. Puis la vie a fait qu’à part quelques haricots rames cultivés en pot « pour rire », je n’ai plus eu de potager. C’est l’an dernier que face à une partie inexploitée du jardin, face à l’abri bûches, mon compagnon m’a proposé de faire un potager. C’est plus pour l’amusement qu’autre chose mais il avait la nostalgie des fèves des marais de son enfance et moi des petits pois… On verra ce que ça donnera. Sinon, l’an dernier nous avons installé une serre et j’adore voir pousser tomates, courgettes et poivrons! Ah et j’y sème aussi de la salade à couper, ça marche bien. Bon dimanche10catherineDimanche 12 Mai à 09:28Un petit jardin à la maison, qui n'accueille que des fleurs. Depuis peu de temps, je dispose d'une parcelle de jardin ouvrier, sur laquelle quelques pieds de tomates et de courgettes sont plantés. Souffrant du manque de place au jardin de la maison, j'en profite pour installer des plantes, faire des essais et des observations autour des légumes, en créant des petits massifs. Je ne suis pas passionnée par la culture des légumes. Bon dimanche.
11MoniqueDimanche 12 Mai à 10:05Ici c est partage , mon mari s occupe du potager ( tomates , aubergines , poivrons , salades ,haricots ,radis ,pomme de terre ,poireaux ,potirons ,fraises ,framboisiers ,gegerines , persil) et qqs fleurs pour led bouquets ( pivoines , zinnia ,soucis ,reine Marguerite ) .moi he m occupe d un jardin d agreement facon cottage anglais ( beaucoup de rosiers ,de vivaces ,d arbustes a fleurs ,d arbres ,de nombreuses potees ,des bulges , des boules de buis ) nous jardinons sur in terrain familial depuis 1974 ou nous avons construit et donc tout naturellement nous avons jardine , une passion pour moi depuis mon enfance .12MarieDimanche 12 Mai à 10:49Bjr, née dans une cité minière où le jardin potager est une institution , au potager chez mon grand père (qui travaillait au jour à la mine) puis celui de mon père (lui aussi au jour à la mine), et avec un père qui à 93 ans bêche toujours son jardin et cultive toujours ses légumes je ne pouvais bien évidemment me passer de potager. Cela m'a pris du temps pour enfin me lancer, je préféraisBon dimanche. et préfère toujours les fleurs, faire des bouquets mais j'avoue que le plaisir de ramasser sa salade, ses tomates ou ses haricots et les cuisiner est aussi très agréable. Mon jardin n'étant pas très grand mon potager est en carré, cela me suffit , et c'est plus facile à entretenir.
13DanyDimanche 12 Mai à 11:08j'ai 3 carrés potager; c'est beaucoup plus de travail que les fleurs je trouve car je fais moins de semis que toi et les plantes vivaces demandent moins de travail.
mais j'adore voir pousser les haricots , se former les courgettes et déguster fraises et framboises.
j'ai toujours eu des fines herbes.
bravo à Bridget Jones!
14NicolasDimanche 12 Mai à 12:13Je n’ai jamais fait le calcul de la surface mais impossible pour moi de me passe de potager. Ça passe avant le jardin d’ornement chez moi. C’est une passion, je ne sais pas l’expliquer autrement. Mais bien sûr dans mon potager, il y a des dahlias, cosmos, amarantes, zinnias, tageteses, etc. Il est aussi beau que bon! ;)15NathalieDimanche 12 Mai à 15:37Ici en montagne, la saison potagère commence début juin (gelées possibles jusque là) pour finir en octobre. L'épicerie du village ne vend pas de légumes, il n'y en aurait pas la vente car tout le monde ici cultive son potager, dixit la commerçante. Donc pour en trouver, il faut faire 50km aller-retour! Et puis c'est si bon les légumes du jardin. En été, en plus, toute la famille vient prendre le frais, et il faut fournir! J'ai de la surface disponible, mais il faut se battre contre le chiendent, les limaces, les campagnols, et ce printemps l'excès de pluie (eau bien présente à une profondeur de bêche). Qu'importe, j'agrandis, j'améliore, je m'échine... J'attends la livraison de planches pour surélever les carrés les plus détrempés, j'en profiterai pour poser au-dessous un grillage anti rongeurs. Comme Bridget, j'inclus quelques légumes dans certains massifs, beaucoup d'aromatiques et médicinales. Cette année, j'ai eu de belles réussites avec les graines du SOL: tomates, maïs, poivrons... Pour les pommes de terre, c'est mon voisin agriculteur qui me fournit, ainsi qu'en oeufs. Le potager, je ne saurais pas m'en passer!
16SandrineDimanche 12 Mai à 16:32Ici le potager fait environ 400 m2 mais sur la totalité du jardin , presque deux hectares, c'est peu, mais c'est du boulot!
Je ne pourrais pas me passer des légumes cueillis et mangés 1/2h après, non pas que les maraichers n'en font pas des bons, mais reprendre la voiture pour aller acheter une salade, non merci!
J'adore manger les fruits directement sur l'arbre, les groseilles, framboises, etc, ce n'est jamais dans l'assiette....
En vieillissant,si il faudra choisir, fleurs ou potager, je choisirai quand même les fleurs je pense et actuellement, toutes les fleurs qui se ressèment dans le potager sont conservées, le carré de framboisiers est envahi d'ancolies.
Bonne journée
17GemaDimanche 12 Mai à 17:16Bonjour Isabelle,
Le potager envahi de Philippe me fait aussi très, très envie!
Jolie idée, le persil et la laitue au jardin... Et laitue en pot, ce que je tente dès ce printemps. Merci!
J'ai commencé à jardiner sur le tard, dans une terre ingrate, plaçant, ici et là des plates-bandes de fleurs, plantant quelques arbres et préparant des massifs à leurs pieds.
Dans ma seconde vie de propriétaire, le terrain comprenait un grand potager, entouré de framboisiers, dont j'ai donné une bonne partie (il en reste encore trop...) et d'autres arbustes fruitiers dans le haut coteau de la colline: gadeliers et groseillers, auxquels j'ai ajouté cassissiers et fraisiers.
On y a aussi planté érables, chênes, bouleaux, conifères variés, lilas, physocarpus, rosiers rustiques et autres arbustes, dont des forsythias, qu'apprécient en ce moment les promeneurs du sentier- et plus beaux, car plus ensoleillés, que celui qui nous égaie pour encore un moment, dans... ce qu'était le potager!
J'ai tenté petits pois, aubergines, courges, courgettes, concombres libanais, poivrons, radis... Mais trop de petites bêtes s'intéressaient à mes récoltes! Arbustes et fleurs les ont remplacés, ne conservant qu'ail, menthe, ciboulette et origan.
Je garde les fines herbes annuelles dans des jardinières près de la maison. J'ai toujours des fraises et 3 ou 4 variétés de tomates en pots.
Bonne fête des Mères à toutes!
Pour nous, ce sera concert et resto avec des amis.18Isabelle thalassoDimanche 12 Mai à 17:4219Marie-ClaireDimanche 12 Mai à 18:03J'aime beaucoup le potager fleuri de Philippe
Il y avait un potager prés de la maison quand nous sommes arrivés ici. J'ai continué à le faire mais très vite les fleurs et roses ont pris la place des légumes. Mais comme j'aime bien cultiver quand même un peu de légumes et aromatiques j'ai crée deux carrés de 36m² chacun. Sur 3000m de terrain c'est peu mais suffisant car il faut suivre. Le premier pour les légumes de saison mais toujours bordé de fleurs , cosmos, glaïeuls, pois de senteurs....pour les bouquets de la maison. Et sur le deuxième une petite serre de 12M² pour les tomates et quelques salades l'hiver. Et à côté les fraises et framboises. Je ne peux plus m'en occuper seule maintenant, je sème quand la terre est prête et récolte, la belle vie! J'aime le matin regarder si mes graines lévent ....j'ai attendu longtemps la levée des petits pois ce printemps avant de réaliser que les mulots étaient passés par là grrr!!!
Je me souviens bien de ta "grosse "commande de salades
Bonne fin de journée Isabelle.
20cri cri marieDimanche 12 Mai à 18:56bonjour Isabelle et bonne fete
moi j'ai un potager de plus ou moins 80 m2,pour moi seul c'est suffisant et cela demande assez bien de travail
mais les fleurs sont ma passion et resterons si je devais choisir
mes parents avaient un potager comme à l'époque ou une autonomie alimentaire était nécessaire mais j'avoue que de savourer ses tomates et sa salade reste un plaisir gustatif sans pareil
merci et bonne soirée
21evapetitcoeurDimanche 12 Mai à 19:38Pas de Potager chez nous ou peu j'ai privilégié les petits fruits divers pour mes confitures ou mes salades de fruits ! J'ai aussi des aromatiques sympa d'aller
chercher les herbes pour cuisiner sur 50 ou100 m ! Donc sur les 850 m restant c'est massifs arbustes, vivaces et rosiers en grand nombre , les lianes sont dans
les arbres ou sur des arches géantes ainsi que les grimpants ; j'ai énormément de structures pour mes chouchous !!
Pourtant mon père était chez jardinier il mettait les tomates plein sud derrière la maison, moi j'ai mis 3 rosiers 1 arbustif et 2 couvre -sol et il faisait beaucoup
de potager on mangeait que des légumes frais ; donc le jardin à évolué dans un autre sens ! Bises .
Peu de place pour un potager dans le jardin et j'ai gardé un petit bout de terrain moins 10 m² pour des fraises parsemées depuis l'année dernière d'annuelles, d'aromatiques et de plusieurs cardons qui prennent de la place. Un meli-melo pour me faire oublier le potager rectiligne et ses légumes bien alignés. Je ne suis pas fan. De + bien souvent, on a plus d'échecs que de réussites. Je préfère adhérer à une association et avoir mon panier toutes les semaines. Bonne semaine
23FabDimanche 12 Mai à 22:18Pour moi ,le « kitchen garden » reste très important . Parsemé de fleurs ou de variété esthétique de par la couleur . C’est plus de travail que l’ornement mais tellement de plaisir aussi. Je laisse moins de semis spontanés sauf les pavots somnifères
l’an prochain je testerai les Fèves Crimson Flowered .24AnneLundi 13 Mai à 12:11Mon potager représente 90% de mon jardin. Priorité à lui ! Il me permet d'avoir toute une réserve de potimarrons et butternuts à la cave pendant l'hiver et d'aller récolter mes légumes au jour le jour.
Alors que pour le moment il y a un petit creux, je vais les acheter dans un petit magasin, bio, bien sûr, mais je ne suis absolument pas enchantée.
Des légumes doivent se manger aussi vite que récoltés, surtout les bettes, salades, roquette céleris et c'est ainsi que je gaspille par la force des choses car ils ne conservent évidemment pas.
Comme je peste quand je réalise que les producteurs ne prennent pas la peine de faire suffisamment sécher ails, oignons et échalotes et qu'ainsi ils pourrissent très vite!
Ma question, vraiment existentielle, est la suivante : comment faites-vous pour manger des légumes frais tous les jours si vous n'avez pas de potager sous la main ?
Les conserves, pots ou surgelés, c'est quand même bof.
25JustineLundi 13 Mai à 14:34Je suis un peu en retard, mais comme ce "Dites moi" m'inspire!
Le potager est primordial chez moi.
Depuis l'acquisition d'une grelinette, le travail de la terre est désormais devenu un jeu d'enfant et je ne puis que conseiller à tous de s'y mettre!
C'est tellement gratifiant!
Depuis les premiers radis jusque la mâche bien tard en saison, tout vient bien à point à tout moment.
26EmmanuelleLundi 13 Mai à 16:29Bonjour Isabelle .Avec un jour de retard ton "dites moi" est passionnant à lire avec ton enfance dans les légumes et fruits et quelques fleurs .C'était la génération du catalogue Baker je me souviens de se catalogue à présent le choix est vaste et avec internet les jardinières ont du choix pour les potagers .
31 ans dans ton paradis ici c'est 51 ans tu en as créer et encore et toujours un merveilleux jardin .Elles sont bien jolies tes laitues .Ici pas de potager au tout début j'avais fait un essai un flop ....par contre du thym ,du romarin de la ciboulette ,du persil .Ici il y à beaucoup de maraicher qui vendent en direct avec de la belle qualité .
J'admire celles et ceux qui ont un potager car cela demande beaucoup de rigueur ,le potager de ton ami Philippe est jolie tout fleurie .
Belle semaine Isabelle
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Bonjour Isabelle
Le potager existe mais franchement je ne suis pas pas très douée . En fait j'en ai 2 ce qui me permet de faire des rotations dans les plantations .
La récolte des pommes de terre évoque chez moi un retour à mon enfance avec une certaine excitation un peu comme une chasse au trésor en espérant que le pied suivant donnera davantage ensuite il y a des tomates , blettes, poireaux et 1 ou 2 courgettes c'est tout
Bon dimanche