• Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     

    Hier, on a retrouvé notre ville préférée après une trop longue séparation.

    Petit passage obligé dans l'un des quartiers extérieurs : Sint Michiels.

    Devant l'hôtel de police, chaque année, les jardiniers de la ville montrent leur savoir faire.

    Cette année, ils ont opté pour une association classique de tulipes et de myosotis.

    (désolée pour la qualité des photos. Un smartphone ne remplacera jamais un vrai APN)

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

    Les tulipes sont dans un nuage de myosotis bleus et blancs.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux     Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     Je crois avoir reconnu les fleurs de lys de Purple Dream.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     Par contre, les jaunes sont un peu de trop, non ?

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     En plein centre de Bruges, sur la Grand Place, mon attention a été attirée

    non pas par la foire mais bien par le pied de la statue de Pieter de Coninck et de Jan Breydel.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     Quelle idée géniale que d'associer des Euphorbia characias à des Erysimum 'Bowles Mauve' !

    Cela va rester beau pendant de longs mois et c'est du durable.

    Note pour Baudouin : je vois bien ça au rond-point de Taintignies !

    Avec ça, on pourrait viser une troisième fleur !

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     Bruges sans tea-room, ce n'est pas possible...

    On était un peu tristes à l'idée de retourner chez Pâtisserie Academie qui a changé de propriétaire.

    Ca s'appelle Maison Chantilly maintenant.

    Alors, on a testé tout en sachant très bien que jamais on ne retrouvera l'excellence qu'on avait l'habitude d'y trouver.

    Attention, on va être très durs et critiques mais on a été habitués au top du top alors...

     

    On commence par le capuccino (à la belge) servi dans de jolies tasses.

    Parfait ! La crème fraîche est bien épaisse et délicieuse.

    Servis avec une petite mousse au chocolat et un petit biscuit maison.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     

     Tarte aux pommes chaude avec glace (bref, un apple-pie à la mode).

    Tarte au pommes moelleuse mais insipide.

    Glace TB.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     

     Crêpes au sucre : TB.

     

    Bruges : des fleurs et des gâteaux

     

     

    On attaque les petits gâteaux :

    Merveilleux : bof, bof. Aussi moyen que chez Fred.

    (le meilleur à ce jour est, à notre avis, celui de chez Delhaye à Tournai). 

    Samba : très semblable au Mont d'or de chez Delhaye mais en moins bien.

     

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    Tartelette aux fraises : fraises, nickel; crème, parfaite mais biscuit bien trop dur !

    Et enfin, vient le meilleur : petite génoise à la crème fraîche et aux framboises recouverte de massepain :

    excellent !

     

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    Je vous rassure : nous étions 4 à nous partager ce copieux petit-déjeuner.

    Bref, j'actualise mon classement :

    meilleure pâtisserie de Bruges : The Gulliver Tree.

    Celle-ci vient en seconde place.

     

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 18 Avril à 06:03

    Quel doux moment, très agréable en toutes choses hi hi !!

    j'ai tout apprécié hi hi !!

    2
    Jeudi 18 Avril à 07:24

    Ahhh...Bruges. On est hors du temps dans cette ville. 

    Bon je suis rassurée . Je croyais que tous ces gâteaux étaient pour vous 2 et je me disais mais comment font ils ?

    belle journée Isabelle. Bises

    3
    Marechal Martine
    Jeudi 18 Avril à 07:46
    Oh là là je me demandais comme vous faisiez pour en goûter autant !!! À 4... c’est pas mal quand même !! Bonnes vacances !!!
    4
    romea 89
    Jeudi 18 Avril à 07:49

    J ai hâte de de découvrir Bruges.  Visite prévue à l ‘automne.  Je note tes bonnes adresses. Ce matin, je ne reste pas.plus longtemps  devant  tes pâtisseries....... je suis au   régime......Belle journée Isabelle.

    5
    Isabelle Thalasso
    Jeudi 18 Avril à 09:13
    Toujours un plaisir de visiter Bruges et ses tea rooms. Tu as raison d’etre Exigeante sur la qualité. Sinon ce sont des calories gâchées. Bonne journée bien ensoleillée.
    6
    Emmanuelle
    Jeudi 18 Avril à 09:27

    Enfin pour toi une  journée de détente avec Bruno et des amis que cela doit te faire du bien .Pas de Bruges sans dégustation et avec des notes en primes .....

    Merci pour les photos et belle journée avec ce grand beau temps .

    Bisous Isabelle

    7
    .Lysiane
    Jeudi 18 Avril à 09:59

    Magnifique.

     

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